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| 2003出展蔵元 全国へ |
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| G53 株式会社熊本県酒造研究所 |
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| 〒860-0073 熊本県熊本市島崎1-7-20 |
| TEL：096-352-4921 FAX：096-352-4949 |
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| 香露 |
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| 本醸 酒度：0 |
| 熊本の豊かな自然に育まれた米と阿蘇の伏流水を用い，伝承の杜氏の技で醸される香露。「吟醸用の熊本酵母（協会9号）」の誕生蔵であり、「野白式天窓」「野白式吟醸造り」の伝統を生かした酒造りを行っています。
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| G54 千代の園酒造株式会社 千代の園・西蔵 |
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| 〒861-0501 熊本県山鹿市山鹿1782 |
| TEL：0968-43-2161 FAX：0968-44-7300 |
| www.chiyonosono.co.jp info@chiyonosono.co.jp |
| 特別純米酒 朱盃 黒ラベル |
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| 特純 酒度：3 |
| 創業明治29年。それまでは米問屋を営む。昭和４２年他の蔵に魁けて戦後初の純米酒を製造。以来「酒の本質は純米酒にある」との信条のもと、純米酒の普及に尽力し、酒味の浪漫を追い続けています。
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| G55 瑞鷹酒造株式会社 川尻本蔵 |
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| 〒861-4115 熊本県熊本市川尻4-6-67 |
| TEL：096-357-9671 FAX：096-357-8963 |
| www.zuiyo.co.jp info@zuiyo.co.jp |
| 芳醇 瑞鷹 |
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| 純米 酒度：5 |
| 慶応3年の創業以来、火の国熊本らしい芳醇で辛口の味を頑固に守り続ける。明治末期には熊本県酒造研究所の設立に尽力し、昭和37年には四季醸造蔵を全国に先駆けて建造するなど、県内清酒メーカーの草分け的存在。
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| G56 美少年酒造株式会社 宗え蔵 |
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| 〒861-4203 熊本県下益城郡城南町隈庄401 |
| TEL：0964-28-2111 FAX：0964-28-2500 |
| www.bishonen.co.jp sake@bishonen.co.jp |
| 美少年 神力 |
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| 純米 酒度：1 |
| 一本一本に感謝を込めてが蔵のスローガン。酵母は熊本酵母と蔵内にて純粋培養した美少年酵母を併用し、伝統の技と新しい技術を融合させ、創業以来百余年、熊本銘酒を造り続けています。
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| G57 河津酒造合名会社 |
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| 〒869-2501 熊本県阿蘇郡小国町宮原1734-2 |
| TEL：0967-46-2311 FAX：0967-46-2313 |
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| 蓬莱 |
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| 特純 酒度：-2.5 |
| 阿蘇の湧水を使用し、全商品手造りを基本に舟槽でしぼった酒です。
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| G58 山村酒造合名会社 れいざん |
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| 〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町高森1645 |
| TEL：09676-2-0001 FAX：09676-2-1820 |
| reizan@infobears.ne.jp |
| れいざん |
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| 純米 酒度：2.5 |
| 南国九州とはいえ、標高550mの奥阿蘇高森は、九州のほぼ中央に在り、清涼の夏と厳寒の冬が自慢です。世界一広大な外輪山からは九州全域への伏流水を供給し続けて水の里ならではの「山の酒」も発信しています。
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| G59 亀萬酒造合資会社 亀萬 |
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| 〒869-5600 熊本県葦北郡津奈木町津奈木1192 |
| TEL：0966-78-2001 FAX：0966-78-3877 |
| www.kameman.com/ kameman@fsinet.or.jp |
| 亀萬 |
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| 特本 酒度：0 |
| 熊本県最南端の酒蔵です。自然条件下では一番 南国での酒造りをしています。氷仕込による九州男児のようなコクのある酒造りをやっています。
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