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| 2003出展蔵元 全国へ |
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| C105 株式会社玉村本店 |
| 〒381-0401 長野県下高井郡山の内町平穏1163 |
| TEL:0269-33-2155 FAX:0269-33-3136 |
| www.tamamura-honten.co.jp |
| 縁喜 |
| 純吟 酒度:0 |
| 創業文化2年(1805年)、代々『喜惣治』を襲名し現在7代目。90%以上地元消費の代表地酒。水にこだわり、米にこだわり、日本酒本来の「旨口」「甘口」にこだわって、酒造りに取り組んでいます。
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| C106 株式会社東飯田酒造店 |
| 〒381-2235 長野県長野市篠ノ井小松原1724 |
| TEL:026-292-2014 FAX:026-292-5410 |
| miida@icon.pref.nagano.jp |
| 本老の松 |
| 純米 酒度:0 |
| 老松は万木に優れ、千古の風雪に耐え、緑やまず、その目出たさこそ「本老の松」の由来である。老松が幾世の春も色が変わらないように、時が移っても信用堅実を第一としています。
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| C107 株式会社遠藤酒造場 |
| 〒382-0075 長野県須坂市須坂29 |
| TEL:026-245-0117 FAX:026-245-1477 |
| www.keiryu.jp info@keiryu.jp |
| 渓流 蔵囲い |
| 本醸 酒度:0 |
| 1864年(元治元年)創業。当蔵は20・30才代が中心となって、特色のある酒造りを目指している。商品ラインアップもオリジナルが多くあり、「どぶろく」は丸米のままはいっている本物のどぶろくで全国に出荷している。
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| C108 株式会社井賀屋酒造店 |
| 〒383-0013 長野県中野市中野1597 |
| TEL:0269-22-3064 FAX:0269-22-3705 |
| www.h6.dion.ne.jp.igaya |
| 中野土びな |
| 純大 酒度:0 |
| お燗して下さい。一層味わい深い酒となりプロ好みの本格辛口です。また昔ながらの醸造方法で家族で醸す、小さな小さな酒蔵です。
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| C109 天領誉酒造株式会社 |
| 〒383-0041 長野県中野市岩船190 |
| TEL:0269-22-2503 FAX:0269-26-1400 |
| www.tenryohomare.co.jp info@tenryohomare.co.jp |
| 吟醸辛口 天領誉 美山錦 |
| 吟醸 酒度:8 |
| 米水にこだわり杜氏の極めた技で皆様に愛飲される酒造りを目指し、独特の製法として造り蔵にクラシック音楽を流して酒母醪に聴かせて醸造する。
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| C110 橘倉酒造株式会社 |
| 〒384-0301 長野県南佐久郡臼田町臼田653-2 |
| TEL:0267-82-2006 FAX:0267-82-2413 |
| www.ntcs.ne.jp/sake kikuhide@coral.ocn.ne.jp |
| 菊秀 |
| 本醸 酒度:2 |
| 三百年を超える歴史、全国金賞5年連続など高い技術力をもち、地元の低農薬米などを使用して伝統製法で仕込む若き37才の地元杜氏を中心に20〜30代の若手酒造チームが心をひとつに取り組んでいる。
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| C111 黒澤酒造株式会社 |
| 〒384-0702 長野県南佐久郡八千穂村穂積1400 |
| TEL:0267-88-2002 FAX:0267-88-2047 |
| www.janis.or.jp/users.maruto/ maruto@janis.or.jp |
| 井筒長 |
| 特純 酒度:0 |
| 信州は千曲川最上流八ヶ岳山麓の地八千穂で生まれ育った純米酒です。郷の米新美山錦を59%まで磨き水は安政年間の創業以来湧き出ずる蔵内深井戸の郷の水を用い経験豊かな蔵人が真心こめて育てた名実ともに地のお酒です。
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| C112 千曲錦酒造株式会社 千曲錦・吉田屋治助・帰山 |
| 〒385-0021 長野県佐久市長土呂1110 |
| TEL:0267-67-3731 FAX:0267-68-5467 |
| www.chikumanishiki.com info@chikumanishiki.com |
| 千曲錦 |
| 純吟 酒度:1 |
| 創業天和元年(1681年)。信州佐久高原・厳寒の地で「自然が酒蔵」「蔵独自の味わい」「心の入った酒造り」を信条として、「信州の名工」杜氏がこれからも丹念に醸しつづけていきます。
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| C113 木内醸造合名会社 |
| 〒385-0045 長野県佐久市大沢985 |
| TEL:0267-62-0005 FAX:0267-62-2652 |
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| 初鶯 |
| 本醸 酒度:0 |
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| C114 株式会社土屋酒造店 |
| 〒385-0051 長野県佐久市中込1914-2 |
| TEL:0267-62-0113 FAX:0267-62-6413 |
| kamenoumi@poppy.ocn.ne.jp |
| 亀の海 |
| 特純 酒度:4 |
| 「自然が酒蔵」の山紫水明な信州佐久の地に於いて創業以来品質一筋に日夜精魂を傾け技術の向上に励んで居ります。特に吟醸酒は長野県下で先駆けて発売し好評を得て居り、関信局・全国の鑑評会で金賞を重ねています。
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| C115 信州銘醸株式会社 |
| 〒386-0407 長野県小県郡丸子町長瀬2999-1 |
| TEL:0268-35-0046 FAX:0268-36-3707 |
| shinmei@isis.ocn.ne.jp |
| 秀峰 き久盛 梁山泊 |
| 吟醸 酒度:2 |
| 清冽で豊かな水をたたえて流れる依田川のほとり、品質一筋、県産酒米美山錦を磨き上げ、その伏流水と、アルプス酵母、小谷杜氏にと手造りの良さを生かしての麹造りと信州に拘った酒造りに徹して居ります。
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| C116 山三酒造株式会社 |
| 〒386-0412 長野県小県郡丸子町御嶽堂687-1 |
| TEL:0268-42-2260 FAX:0268-42-3884 |
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| 真田六文銭 |
| 特純 酒度:5 |
| 厳しい信州の冬の寒気の中で粒よりの酒造好適米を丹念に磨き、依田川(千曲川の支流)の伏流水を仕込水に使い、手作りの辛口の美酒です。
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| C117 株式会社高橋助作酒造店 松尾 |
| 〒389-1313 長野県上水内郡信濃町古間856-1 |
| TEL:026-255-2007 FAX:026-255-3366 |
| www.matsuwo.co.jp matsuwo@matsuwo.co.jp |
| 松尾 |
| 純米 酒度:-4 |
| 自然に恵まれ、良質な水の湧き出る当地にて創業。銘柄は、酒造りの神様「松尾大社」にちなみ「松尾」と命名。伝統的な造りをした品質本位の旨い酒、美酒を造ることを方針にしています。
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| C118 株式会社田中屋酒造店 |
| 〒389-2253 長野県飯山市飯山2227 |
| TEL:0269-62-2057 FAX:0269-62-1203 |
| www.mizuo.co.jp info@mizuo.co.jp |
| 水尾 |
| 特純 酒度:0 |
| 奥信濃、飯山の旧町内に造り蔵があり、冬は2mを越える雪におおわれた蔵の中で仕込が行われます。造り水は20kmほど北へ向かった水尾山の湧水を運搬し、仕込の全量に使用。香り味ともに良質で後切れの良い味わいです。
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| C119 株式会社角口酒造店 |
| 〒389-2412 長野県飯山市常郷1147 |
| TEL:0269-65-2006 FAX:0269-65-4607 |
| www.kadoguchi.jp info@kadoguchi.jp |
| 北光正宗 |
| 本醸 酒度:3 |
| 厳寒の澄みきった空気と日本有数のブナの原生林をいだく鍋倉山より湧き出る清らかで豊かな水の奥信濃で高精白の長野県産の酒造好適米「美山錦」をふんだんに使い、全量手作りでていねいに造り上げています。
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| C120 大信州酒造株式会社 大信州 |
| 〒390-0852 長野県松本市島内895-1 |
| TEL:0263-47-0895 FAX:0263-47-8007 |
| www.daishinsyu.com info@daishinsyu.com |
| 大信州 極寒辛口 |
| 特本 酒度:7 |
| 大信州の酒造りは原料と原料処理。「蒸しに始まり蒸しに終わる」、「1蒸し、2蒸し、3に蒸し」が酒造りの基本、細心の注意を払いながら自家精米して蒸し上げる。上々に蒸し上げれば7割成功します。
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| C121 舞姫酒造株式会社 舞姫 |
| 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪二丁目9-25 |
| TEL:0266-52-0078 FAX:0266-58-0078 |
| www.maihime.co.jp info@maihime.co.jp |
| 舞姫特別純米酒「辛口生一本」 |
| 特純 酒度:7 |
| 舞姫の酒造りは、伝統的手法をあくまで遵守。全国的にも名高い諏訪杜氏を中心に、蔵人ひとりひとりが手間を惜しまず、労を厭わず、一滴一滴に愛情を込めて醸しております。
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| C122 麗人酒造株式会社 |
| 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-21 |
| TEL:0266-52-3121 FAX:0266-52-3122 |
| www.reijin.com info@reijin.com |
| 辛口の極 |
| 吟醸 酒度:10 |
| 蔵元自身が本当に飲みたいと思う酒を造り続けてまいりました、長期熟成酒にも力を入れ、現在は20年以上貯蔵熟成させたお酒も商品化しております。
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| C123 株式会社豊島屋 神渡 |
| 〒394-0028 長野県岡谷市本町三丁目9-1 |
| TEL:0266-23-1123 FAX:0266-22-0787 |
| www.kk-toshimaya.co.jp miwatari@po4.lcv.ne.jp |
| 神渡上辛口 |
| 本醸 酒度:5 |
| 若い社員の柔軟発想と常に消費者の目線で物を考えた商品開発を進める中、醸造技術の向上も蔵人と共に研鑚にはげんでいる明るく元気のある蔵元です。
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| C124 喜久水酒造株式会社 喜久水(きくすい) |
| 〒395-0021 長野県飯田市県切石4293 |
| TEL:0265-22-2300 FAX:0265-22-2329 |
| www.kikusuisake.co.jp kikusui@lily.ocn.ne.jp |
| 猿庫の泉 |
| 純吟 酒度:3 |
| 長野県産酒造好適米「美山錦」や蔵人が自作田で栽培する「たかね錦」兵庫県産「山田錦」など丹念に磨き、中央アルプスの清冽な伏流水や名水百選の「猿庫の泉」を仕込水に用い、さわやかですっきりとした味わいです。
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| C125 漆戸醸造株式会社 漆戸(うるしど) |
| 〒396-0021 長野県伊那市伊那4875-1 |
| TEL:0265-78-2223 FAX:0265-78-3073 |
| www.urushido.co.jp urushido@blue.ocn.ne.jp |
| 井乃頭 本醸造 |
| 本醸 酒度:3 |
| 大正4年創業以来、「多くを造るより美酒を造れ」の精神のもと良い酒を醸す努力をしております。信州の風土を生かした清酒造りを行なっています。
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| C126 株式会社仙醸 |
| 〒396-0217 長野県上伊那郡高遠町上山田2432 |
| TEL:0265-94-2250 FAX:0265-94-2025 |
| www.senjyo.co.jp kuronatu@senjyo.co.jp |
| 黒松仙醸 |
| 純米 酒度:1 |
| もっと日本酒を飲んでもらおう、もっと日本酒を売ろうをモットーに、全国の人に「仙醸」を広めようと、現在Yahoo!Shoppingにオンラインショップ好評開店中です。
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| C127 七笑酒造株式会社 |
| 〒397-0001 長野県木曽郡木曽福島町5135 |
| TEL:0264-22-2073 FAX:0264-22-4164 |
| www.nanawarai.co.jp |
| 七笑 |
| 吟醸 酒度:0 |
| 山深い木曽の地で旨い良酒づくり品質の優秀性を第一に掲げ、専門技術の指導を受け醸造設備の導入に積極的に取組み、「酒呑み」を満足させる酒づくりに心血を注いでいる。
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| C128 株式会社中善酒造店 |
| 〒397-0001 長野県木曽郡木曽福島町5990 |
| TEL:0264-22-2112 FAX:0264-24-2130 |
| www.nakanorisan.com |
| 中乗さん |
| 本醸 酒度:6 |
| 肌を刺すような木曽谷の厳しい寒気の中で、信州産の厳選米と木曽御嶽山より湧き出た名水を使い醸したマイルドなお酒はゆっくりと涼しい蔵の中で熟成させた商品です。
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| C129 株式会社薄井商店 |
| 〒398-0002 長野県大町市大町2512-1 |
| TEL:0261-22-0007 FAX:0261-23-2070 |
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| 白馬錦 |
| 本醸 酒度:2 |
| 酒質のおだやかな旨口の酒造りを身上とし、日本酒の原点を探求しながら、普通酒に至るまで糖類の添加を一切行わない丁寧な酒造りを守り続けております。
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| C130 株式会社市野屋商店 |
| 〒398-0002 長野県大町市大町2527-イ |
| TEL:0261-22-0010 FAX:0261-22-0006 |
| www.ichinoya.com mail@ichinoya.com |
| 金蘭黒部 上撰本醸造 |
| 本醸 酒度:2 |
| 私達が目指しているのが、品質本位の酒造り。この言葉をモットーに、恵まれた自然環境のもと、ベテランの杜氏と熟練の蔵人が精魂込めて醸しております。
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| C131 北安醸造株式会社 北安醸造 |
| 〒398-0002 長野県大町市大町2340-1 |
| TEL:0261-22-0214 FAX:0261-23-4834 |
| www.hokuan.co.jp daikoku@hokuan.co.jp |
| 北安大国 |
| 純米 酒度:-5 |
| 黒部ダムの入口大町市にある当社は昔より甘口蔵で、一般には、辛口嗜好になっても、一貫として甘口を通してきました。純米酒も、甘口にて豊醇と評価されています。
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| C132 株式会社湯川酒造店 |
| 〒399-6201 長野県木曽郡木祖村藪原1003-1 |
| TEL:0264-36-2030 FAX:0264-36-2711 |
| www.sake-kisoji.com kisoji@cocoa.ocn.ne.jp |
| 木曽路 |
| 特純 酒度:-3 |
| 昔から伝わる伝統的な酒造りにこだわり、一つ一つの仕込みに真心をこめて取り組んでいる。特に純米酒造りにちからを注ぎ、飲んだ人が喜びを感じる酒造りを目指している。
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| C133 合資会社山崎酒造店 山清(さんせい) |
| 〒399-7601 長野県東筑摩郡坂北村1720 |
| TEL:0263-66-2011 FAX:0263-66-3415 |
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| 山清 |
| 特本 酒度:1 |
| 白銀のアルプス連峰と松本城、信州の中央に位置する古い酒蔵「山清」は寛文5年の創業以来全国清酒鑑評会金賞受賞他過去幾度もの受賞の栄に浴してまいりました。小谷杜氏の醸す「山清」は人々の心に残る「ふる里」の味です。
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| C134 岩波酒造合資会社 岩波 |
| 〒390-0221 長野県松本市里山辺5159 |
| TEL:0263-25-1300 FAX:0263-25-6300 |
| www.mcci.or.jp/www/iwanami iwanami@po.mcci.or.jp |
| 岩波 |
| 純吟 酒度:1 |
| 西に日本アルプスを望み、東に美ケ原を中心とした高原にかこまれた城下町松本市、その郊外山辺の里が創業明治5年以来きめこまやかでソフトなうま口と親しまれ愛されてきた清酒「岩波」のふるさとです。
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| C135 株式会社丸世酒造店 |
| 〒383-0022 長野県中野市中央2丁目5番12号 |
| TEL:0269-22-2011 FAX:0269-22-2041 |
| maruse@alto.ocn.ne.jp |
| 旭の出乃勢正宗 |
| 純米 酒度:-1.5 |
| 明治17年、北信州(長野県北部地方)の信州中野で初代関申七郎が創業しました。酒造りでは、もち米で甘酒をつくり、もち米の甘さと旨味を引き出す「もち米四段仕込」を採り入れています。
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| C136 和田龍酒造株式会社 |
| 〒386-0023 長野県上田市中央西1-14-14 |
| TEL:0268-22-0461 FAX:0268-25-3651 |
| wadaryu@ueda.ne.jp |
| 和田龍 純米吟醸 |
| 純吟 酒度:-3 |
| 少量少品酒ではありますが、だからこそ一本一本を大切に売っていきたいと思っています。「透明感のあるうま口」を味わいのモットーとして、飲み飽きのしないお酒を提供していくつもりです。
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| C137 善哉酒造株式会社 |
| 〒390-0874 長野県松本市大手5-4-24 |
| TEL:0263-32-0734 FAX:0263-32-9054 |
| www.mcci.or.jp/www/yoikana yoikana@po.mcci.or.jp |
| 女鳥羽の泉 山廃純米酒 |
| 特純 酒度:-2 |
| 清酒善哉・女鳥羽の泉は、美ヶ原高原の豊かな自然にはぐくまれた名水「女鳥羽の泉」と、厳選された酒米を松本平の冷涼な空気の蔵で醸した清酒です。
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| C138 酒造株式会社長生社 |
| 〒399-4105 長野県駒ケ根市赤須東10-31 |
| TEL:0265-83-4136 FAX:0265-83-2481 |
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| 信濃鶴 |
| 純米 酒度:0 |
| 全国新酒鑑評会において、六年連続金賞受賞、中央アルプスの伏流水と酒造好適米美山錦を使用。精米歩合60%、長期低温醗酵。低温貯蔵。酒質本位、香りの良さ、なめらかな喉ごし。まさに日本酒の真髄。
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| C139 EH酒造株式会社 |
| 〒399-8204 長野県南安曇郡豊科町高家1090-1 |
| TEL:0263-72-3011 FAX:0263-72-6268 |
| www.eh-shuzocom. mail@suien.co.jp |
| 酔園 辛口純米 |
| 純米 酒度:3 |
| 信州あづみ野で育む「酔園」。信州あづみ野は、北アルプスの恩恵により豊穣の地、豊富な水、冬の寒気と酒造りに最適な地といえます。この自然の中で蔵人達により醸されるお酒が「酔園」です。
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| C140 高沢酒造株式会社 |
| 〒381-0204 長野県上高井郡小布施町飯田776 |
| TEL:026-247-2114 FAX:026-247-2208 |
| wwwmembers.stvnet.home.ne.jp/yonekawa/ yonekawa@basil.ocn.ne.jp |
| 米川 |
| 純米 酒度:-1 |
| 「米を醸して酒となり、やがて川となって流れだす。」ところから名づけられた「米川」。皆様に喜んでいただける酒をと、社長みずから杜氏となり、こだわりと時間をかけて醸される。
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| C217 株式会社古屋酒造店 |
| 〒385-0025 長野県佐久市塚原411 |
| TEL:0267-67-2153 FAX:0267-67-2958 |
| www.valley.ne.jp/~f-shuzou f-shuzou@valley.ne.jp |
| 有機米仕込み みやまざくら |
| 純米 酒度:-2 |
| よい米とよい水をきたえて磨かれた酒のもつ絹のような飲み口、端正な旨味、岩清水の後口はまさに“生粋の地酒”の魅力を持っている。
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| C141 芙蓉酒造株式会社 |
| 〒385-0034 長野県佐久市平賀5371 |
| TEL:0267-62-0340 FAX:0267-63-2786 |
| www.fuyou.org my@fuyou.org |
| なごり月 |
| 特本 酒度:3 |
| 当蔵は、信州千曲川の上流に位置し、山紫水明の豊かな自然を酒蔵にして、小蔵ながら美酒を醸してまいりました。これでもう良いと言う終点のないおいしさを求め常に研鑚努力してまいります。
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| C142 株式会社松葉屋本店 |
| 〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施778 |
| TEL:026-247-2019 FAX:026-247-3002 |
| www.matubaya-honten.co.jp info@matsubaya-honten.co.jp |
| 本吉乃川 |
| 本醸 酒度:0 |
| 江戸時代に建てられた土蔵の酒蔵で醸されています。丁寧に昔ながらの手造りをかたくなに守り地酒の本流をつらぬく。国酒、日本酒を後世に伝えることを目的にし日々研鑚していきます。
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| C143 福源酒造株式会社 |
| 〒399-8601 長野県北安曇郡池田町池田2100 |
| TEL:0261-62-2210 FAX:0261-62-8050 |
| fukugen@valley.ne.jp |
| 蔵福源 |
| 本醸 酒度:2.5 |
| 骨太なしっかりした味の地酒を少量醸造しています。
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| C144 笹井酒造株式会社 |
| 〒390-0851 長野県松本市島内3682 |
| TEL:0263-47-0762 FAX:0263-47-1421 |
| www.sasanohomare.co.jp sake@sasanohomare.co.jp |
| 縹 |
| 純米 酒度:3 |
| 北アルプスを望む山紫水明の地・信州松本で、長野県産の酒造好適米と北アルプスを源流とする伏流水を仕込水としてまろやかで味わいの深い美酒を造り続けてきました。縹は長野県原産地呼称管理制度認定酒です。
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| C145 宮坂醸造株式会社 諏訪蔵 |
| 〒392-8686 長野県諏訪市元町1-16 |
| TEL:0266-52-6161 FAX:0266-58-3272 |
| www.masumi.co.jp masumi03@coral.ocn.ne.jp |
| 真澄 純米酒 奥伝寒造り |
| 純米 酒度:3 |
| 諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に戴く清酒真澄は、創業1662年より信州諏訪の地で酒造りに専念。数々の品評会に抜群の入賞歴を残すと共に優良清酒酵母”協会7号”の発祥蔵としてもその名を馳せて来ました。
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| C146 沓掛酒造株式会社 |
| 〒386-0043 長野県上田市下塩尻35 |
| TEL:0268-22-1903 FAX:0268-25-4724 |
| kutsusa@ueda.ne.jp |
| 福無量 |
| 純米 酒度:1 |
| 香りをおさえた旨みのある純米酒です。長野県原産地呼称管理委員会認定品です。
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| C147 合資会社丸永酒造場 |
| 〒399-0703 長野県塩尻市広丘高出840 |
| TEL:0263-52-2633 FAX:0263-54-4749 |
| www.takanami-sake.co.jp mail@takanami-sake.co.jp |
| 高波 本醸造 |
| 本醸 酒度:3 |
| 全国新酒鑑評会、関東信越国税局酒類鑑評会連続入賞、創業以来の地元消費型に徹し、地元消費者に合った酒を醸造する。
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| C148 志賀泉酒造株式会社 志賀泉 |
| 〒383-0024 長野県中野市東山三丁目1 |
| TEL:0269-22-3322 FAX:0269-22-3227 |
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| 吉兆 信濃 |
| 本醸 酒度:0 |
| 長野県産、美山錦を使用し、ビン詰め後10℃にて低温貯蔵し、お酒の新鮮さを失うことなく味わっていただけます。
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| C149 株式会社今井酒造店 |
| 〒381-0017 長野県長野市小島62 |
| TEL:026-243-3745 FAX:026-243-1374 |
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| 若緑 大辛口 |
| 本醸 酒度:5 |
| 創業以来今日まで量は少なくとも一貫して「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。お客様から喜ばれる伝統の酒造りを守り続けてゆきたい。尚当社は本醸造、純米、吟醸の生産だけ行っている。
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| C150 株式会社尾澤酒造場 美寿々錦 |
| 〒381-2404 長野県上水内郡信州新町168-1 |
| TEL:0262-62-2209 FAX:0262‐62‐4888 |
| www.misuzunishiki.co.jp info@misuzunishiki.co.jp |
| 美寿々錦 金鳳 |
| 本醸 酒度:0 |
| 甘・辛・醸・苦・渋の五味がほどよく調和した、古来から伝えられてきた日本酒本来の、旨口の美酒を造りつづけています。勝海舟が銘命した「真賞」(まことにほめたたえる−しんしょう−)の味を守りつづけていきます。
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| C151 菱友醸造株式会社 御湖鶴 |
| 〒393-0000 長野県諏訪郡下諏訪町3205-17 |
| TEL:0266-27-8109 FAX:0266-27-8205 |
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| 御湖鶴 |
| 本醸 酒度:2 |
| 全国に一万余の御分社をもつ諏訪大社の御神木御柱のふるさと山奥より東俣川清流の水の旨さは下諏訪町民の宝です、創業者はこの上水での酒造に着眼し諏訪湖に飛来した鶴の華麗さを夢に見て銘柄に御湖鶴と命名しました。
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| C152 高天酒造株式会社 |
| 〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17 |
| TEL:0266-22-2027 FAX:0266-22-9777 |
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| 特撰辛口 高天 |
| 特本 酒度:4 |
| 創業明治4年。昭和3年、全国清酒品評会で長野県で初めて〈名誉賞〉に輝き、信州清酒の声価を高からしめ信州が銘醸として全国に認められる基を築きました。
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| C153 株式会社小野酒造店 |
| 〒399-0601 長野県上伊那郡辰野町小野992-1 |
| TEL:0266-46-2505 FAX:0266-46-2751 |
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| 夜明け前 特別本醸造 辰の吟 |
| 特本 酒度:3 |
| 夜明け前の名は、文豪島崎藤村の嗣子島崎楠雄先生により使用を許され、夜明け前序の章を揮毫していただきました。酒を通じて社会に貢献していくことを基本理念に、より良い酒造りのため努力して参ります。
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| C154 米澤酒造株式会社 |
| 〒399-3801 長野県上伊那郡中川村大草4182 |
| TEL:0265-88-3012 |
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| 今錦 まつ |
| 本醸 酒度:3 |
| 四季おりおりの自然環境清冽な南アルプスの伏流水に恵ま、全て美山錦をはじめ地元産の原料米を使用している。和釜による蒸 から製麹、酒槽による搾り全て手造りの伝統の技法にこだわっている。
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| C155 西尾酒造株式会社 |
| 〒399-5502 長野県木曽郡大桑村須原893 |
| TEL:0264-55-3002 |
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| 木曽の桟 |
| 純吟 酒度:2 |
| 中山道の歴史と共に歩んで三百余年。みなみ木曽の美しい阿寺、伊奈川渓谷より流れ出る木曽美麗水と上質の酒米で丁寧に醸し出しました。木曽の独特な風情と自然を感じる昔ながらの酒造りを守り続けております。
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