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| 2003出展蔵元 全国へ |
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| D21 株式会社福井弥平商店 萩乃露（はぎのつゆ） |
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| 〒520-1121 滋賀県高島郡高島町勝野1387-1 |
| TEL：0740-36-1011 FAX：0740-36-1633 |
| hagisake@mx.biwa.ne.jp |
| 萩乃露 |
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| 特本 酒度：3 |
| 「酔うための酒でなく、味わうための酒」をモットーに飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味があり、しかも後味のすっきりとした酒造りを目指しています。滋賀県産酒造好適米「玉栄」を全量使用。清酒本来の味をお楽しみください。
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| D22 川島酒造株式会社 弥之蔵 |
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| 〒520-1501 滋賀県高島郡新旭町旭83 |
| TEL：0740-25-2202 FAX：0740-25-5007 |
| www.biwa.ne.jp/~ma287 ma287@mx.biwa.ne.jp |
| 西近江の地酒 特撰松の花 |
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| 本醸 酒度：4 |
| 当社は比良連峰を望む湖西路の豊かな伝統と恵まれた自然の中で、創業以来、百四十年余り、たえず飲む人の健康を考え、本物の味を求めて酒造り一筋に歩んでいる蔵元である。
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| D23 池本酒造有限会社 |
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| 〒520-1621 滋賀県高島郡今津町今津221 |
| TEL：0740-22-2112 FAX：0740-22-1571 |
| www4.ocn.ne.jp/~biwacho ikesake@aurora.ne.jp |
| 琵琶の長寿 |
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| 吟醸 酒度：4 |
| 幣蔵のコンセプト＝「吟醸酒」の代表酒。幣蔵の伝統技”超長期モロミ仕込み”により醸し出された酸を骨格とした旨みが特徴。
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| D24 北島酒造株式会社 |
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| 〒520-3231 滋賀県甲賀郡甲西町針756 |
| TEL：0748-72-0012 FAX：0748-72-0124 |
| www.kitajima-shuzo.jp info@kitajima-shuzo.jp |
| 近江米のしずく |
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| 純吟 酒度：4 |
| 原料は契約栽培の減農薬米。すべて低温発酵の吟醸造りで、手作りの技と愛情で少量しか造っていない。生でじっくりと低温貯蔵したまろやかさが際立つ。
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| D25 望月酒造株式会社 |
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| 〒520-3425 滋賀県甲賀郡甲賀町毛枚1158 |
| TEL：0748-88-2020 FAX：0748-88-6090 |
| mochiduki@kouka.ne.jp |
| 純米「甲賀の里」 |
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| 特純 酒度：1 |
| 滋賀県産酒造好適米「玉栄」を使用したさっぱりした味の純米酒です。酵母は金沢酵母で、能登杜氏の坂元文夫が丹精こめて醸しました。純米酒独特の味をお楽しみ下さい。
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| D26 音瀬酒造場 |
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| 〒522-0201 滋賀県彦根市高宮町1079 |
| TEL：0749-22-2136 FAX：0749-24-9236 |
| h4hkakmx@za.ztv.ne.jp |
| さんずい |
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| 純大 酒度：3 |
| 猩々の舞大吟醸は、山田錦を，農家と契約栽培して、化学肥料や農薬を使わない有機に近い方法でおねがいして作ってもらっています。
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| D27 古川酒造有限会社 |
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| 〒525-0053 滋賀県草津市矢倉一丁目3ｰ33 |
| TEL：077-566-2116 FAX：077-562-2116 |
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| 東海道 草津宿 天井川 |
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| 本醸 酒度：-1 |
| 東海道五十三次の内江戸から五十二番目の宿である草津宿。東海道と中山道の分岐合流点である宿場に育った唯一の酒蔵で精魂こめて丹念に造り上げた純粋の手造りの原酒である。
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| D28 畑酒造有限会社 |
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| 〒527-0000 滋賀県八日市市小脇町1410 |
| TEL：0748-22-0332 FAX：0748-23-5689 |
| daijirou@po.bcap.co.jp |
| 蒲生野 |
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| 特本 酒度：4 |
| 原料米は、すべて契約栽培の地元産好適米、仕込水は鈴鹿山系愛知川の伏流水（地下100mの汲み上げ）造りは、小仕込の手造り。ほんものの日本酒造りを目指しています。
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| D29 美冨久酒造株式会社 美冨久（みふく） |
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| 〒528-0025 滋賀県甲賀郡水口町西林口3-2 |
| TEL：0748-62-1113 FAX：0748-63-4631 |
| www.mifuku.co.jp sake@mifuku.co.jp |
| 純聖 |
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| 純吟 酒度：-1 |
| 特殊なろ過処理を施した仕込み水を使用。口当たりの良い甘口で旨みのある酒造りを目指しています。
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| D30 笑四季酒造株式会社 |
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| 〒528-0031 滋賀県甲賀郡水口町本町1-7-8 |
| TEL：0748-62-0007 FAX：0748-62-9545 |
| www.diho.com/sake htake@silver.ocn.ne.jp |
| 陶里夢 |
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| 純米 酒度：3 |
| 陶器の里、信楽高原産山田錦を１００％使用した純米酒コクのあるノド越しの良さを味わい下さい。
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| D31 有限会社平井商店 |
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| 〒520-0043 滋賀県大津市中央1-2-33 |
| TEL：077-522-1277 FAX：077-522-2250 |
| www.biwa.ne.jp asajio@mx.biwa.ne.jp |
| 純米酒 酒造り三百三拾年 |
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| 純米 酒度：4.5 |
| ひと冬、ふた冬を大切に、昔ながらの手造りにこだわりながら蔵元、自ら杜氏として仕込み、酒を口にする人々へ手のぬくもりが伝えられたらと強く望んでいる。少量に手間を惜しまず丁寧に仕上げる事を志している。
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| D32 太田酒造株式会社 道灌蔵 |
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| 〒525-0034 滋賀県草津市草津3-10-37 |
| TEL：077-562-1105 FAX：077-564-0046 |
| www.ohta-shuzou.co.jp/ got1641@ohta-shuzou.co.jp |
| 道灌正宗 |
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| 本醸 酒度：2 |
| 太田氏は三代将軍のころ海道の守りを仰せつかって近江草津に移るのち酒つくりを始めました。遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付け好評を博して参りました。なにとぞ永遠の古をご賞味たまわらんことを。
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| D33 藤本酒造株式会社 神開（しんかい） |
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| 〒528-0064 滋賀県甲賀郡水口町伴中山696 |
| TEL：0748-62-0410 FAX：0748-62-0650 |
| sinkai@lily.ocn.ne.jp |
| 特別純米 一粒一善 |
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| 特純 酒度：5 |
| 近江の地酒「神開」が明日の活力の源となり、一人でも多くの人々に楽しんでいただけたら、と日夜諸白（極上の酒の意）造りに精進しております。
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| D34 藤居本家 東蔵 |
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| 〒529-1303 滋賀県愛知郡愛知川町長野1769 |
| TEL：0749-42-2080 FAX：0749-42-3047 |
| www.biwa.ne.jp/~tetujin tetujin@mx.biwa.ne.jp |
| 旭日 豊穣のしずく |
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| 特純 酒度：1 |
| 総ケヤキ造りの酒蔵で伝統の手造りの技で丁寧に醸す旨酒。米の旨味と水のおいしさを大切にしています。ＮＨＫ朝ドラ「甘辛しゃん」のロケ蔵です。
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| D35 多賀株式会社 |
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| 〒522-0355 滋賀県犬上郡多賀町中川原102 |
| TEL：0749-48-0134 FAX：0749-48-1363 |
| www.sakenotaga.co.jp into@sakenotago.co.jp |
| 多賀 |
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| 純吟 酒度：0 |
| 延命長寿で名高い多賀大社の鎮座まします多賀町で酒造りを行っています。平成5年よりコンピューター制御により新しいシステムを導入し、品質の安定化を表現。平成9年に全国新酒鑑評会に初出品、金賞受賞以後、4年連続金賞授賞に輝きました。
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| D36 竹内酒造株式会社 香の泉（かのいづみ） |
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| 〒520-3101 滋賀県甲賀郡石部町石部中央1丁目6-5 |
| TEL：0748-77-2001 FAX：0748-77-2963 |
| www.jizake.net n-inoue@kanoizumi.jp |
| 香の泉 契約篤農家米 特別純米酒 |
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| 特純 酒度：3 |
| 当蔵では、お酒の鮮度管理のため氷温貯蔵システムを完備。しぼりたてのお酒をそのまま、氷温で生囲いし、常に『フレッシュ＆フルーティー』なお酒を皆様にお届けすることを心がけております。
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| D37 瀬古酒造株式会社 |
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| 〒520-3421 滋賀県甲賀郡甲賀町上野1807 |
| TEL：0748-88-2102 FAX：0748-88-4130 |
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| 大甲賀 |
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| 純大 酒度：3 |
| 滋賀県産酒造好適米「吟吹雪」45％精白を100％使用した寒冷期に能渡杜氏が丹精込めて仕上げました。当蔵の最上級の酒です。
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| D38 冨田酒造有限会社 |
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| 〒529-0425 滋賀県伊香郡木之本町木之本1107 |
| TEL：0749-82-2013 FAX：0749-82-5507 |
| sake.7@basil.ocn.ne.jp |
| 七本鎗 |
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| 純米 酒度：5 |
| 少量手造りにこだわり、酒米は地元篤農家との減農薬契約米を年々増やしている。銘柄は秀吉を天下人へと導いた「賎ヶ岳の七本鎗」に因む。ラベルの字は同家に逗留した北大路魯山人の篆刻を使用。創業天文年間。
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| D39 近江酒造株式会社 |
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| 〒527-0022 滋賀県八日市市上之町9-16 |
| TEL：0748-22-0001 FAX：0748-23-1000 |
| www.shigasakari.com info@shigasakari.com |
| 志賀盛吟おうみ |
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| 吟醸 酒度：5 |
| 琵琶湖の東部に位置し、自然の恵みを最大限に生かした酒造りに徹しています。その滋賀県の地が生んだ酒米「吟おうみ」を全量使用した吟醸酒です。
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| D40 愛知酒造有限会社 |
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| 〒529-1227 滋賀県愛知郡泰荘町野々目207 |
| TEL：0749-42-2134 FAX：0749-42-6361 |
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| 富鶴 秘伝手造り本醸造 |
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| 本醸 酒度：1 |
| 厳選された良質の酒米、五百万石を使用し昔ながらの手造りの製法によって丁寧に仕込みました。コクがあってキレのよい本醸造です。燗にすると一層飲みやすくなります。
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