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| 2003出展蔵元 全国へ |
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| E130 酒井酒造株式会社 |
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| 〒740-0027 山口県岩国市中津町1-1-31 |
| TEL：0827-21-2177 FAX：0827-21-5372 |
| www.gokyo-sake.co.jp/ info@gokyo-sake.co.jp |
| 五橋 純米吟醸 錦上添花 |
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| 純吟 酒度：3 |
| 地酒であるために地の米、地の水、地の人にこだわる。特に米は酒の原点、山田錦の契約栽培も順調に推移し、高品質の米が多く収穫できるようになっている。技術的にはハイテクとローテクの融合による高品質の酒造り。
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| E131 村重酒造株式会社 |
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| 〒741-0083 山口県岩国市御庄五丁目101-1 |
| TEL：0827-46-1111 FAX：0827-46-1117 |
| www.ymg.urban.ne.jp/home/kuromatu kuromatu@ymg.urban.ne.jp |
| 金冠黒松 白根一實 |
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| 純吟 酒度：3 |
| 全国に有名な錦帯橋の下を遠く中国山系より流れ出た錦川を5km上流にさかのぼった寒冷清涼の山間に蔵があり、品質第一をモットーに、手造りの良さを生かした酒造りに専念している。
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| E132 旭酒造株式会社 獺祭 （だっさい） |
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| 〒742-0422 山口県玖珂郡周東町獺越2167-4 |
| TEL：0827-86-0120 FAX：0827-86-0071 |
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| 獺祭磨き ５割 |
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| 純吟 酒度：5 |
| 年間千石の山口の山奥の小さな酒蔵ですが、ただ売れればいい酔えればいい酒ではなく、味わう喜びをお客様にお届けできる酒を目指しています。
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| E133 株式会社はつもみじ |
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| 〒745-0014 山口県徳山市飯島町一丁目40 |
| TEL：0834-21-0075 FAX：0834-21-4075 |
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| やまぐち伝説 純米酒 |
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| 純米 酒度：5 |
| 山口県のお酒にもっともっと親しんでいただきたく、山口県下の醸造元のうち22社が参加し、共通ブランドで発売した純米酒です。
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| E134 株式会社山縣本店 |
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| 〒745-0801 山口県徳山市久米2933 |
| TEL：0834-25-0048 FAX：0834-27-2703 |
| www.sakejapan.com/sake/yamaga |
| 純米 毛利公 |
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| 純米 酒度：2.5 |
| 明治8年創業以来、酒造り一筋で代々やってきている。杜氏以下、蔵人6名。人の心の充足を何よりも重視した酒文化の創造に取り組んでいます。規模や効率ではなく細やかさと独創性が我が蔵のアイデンティティーです。
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| E135 株式会社中島屋酒造場 |
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| 〒746-0011 山口県新南陽市土井２－１－３ |
| TEL：0834-62-2006 FAX：0834-62-4895 |
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| 寿 |
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| 純米 酒度：2 |
| 自家精米にこだわり、100％当社で精米しています。酒造りを子育てと同じと考え、昔ながらの方法で造ります。旨い酒と造るには手間がかかって当たりまえ、手間をかけることで旨い良い酒が造れるからです。
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| E136 新中野工業株式会社宝眞珠蔵 宝眞珠蔵 |
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| 〒746-0029 山口県新南陽市平野二丁目6-13 |
| TEL：0834-62-2020 FAX：0834-63-9176 |
| village.infoweb.ne.jp/~yakusima fwiw1692@mb.infoweb.ne.jp |
| 屋久島 |
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| 純吟 酒度：6.5 |
| 太古の自然を育んだ名水百選「屋久島縄文水」で醸した酒。
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| E137 金光酒造株式会社 |
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| 〒754-0897 山口県山口市嘉川5031 |
| TEL：083-989-2020 FAX：083-989-2021 |
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| 山頭火 |
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| 純吟 酒度：2 |
| 山口県産の山田錦を55％以下に精米し、伝統の手作りの技術により出来たすっきりとした飲みやすい純米吟醸酒です。
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| E138 中村酒造株式会社 |
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| 〒758-0011 山口県萩市椿東3108-4 |
| TEL：0838-22-0137 FAX：0838-22-9601 |
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| 宝船 |
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| 純米 酒度：4 |
| 維新のふるさと「萩」の地酒です。好適米（精白６０％）を使った本格的純米です。辛口で、飲みごたえをお楽しみください。
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| E139 有限会社岡崎酒造場 長門峡 |
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| 〒758-0100 山口県阿武郡川上村464-1 |
| TEL：0838-54-2023 FAX：0838-54-2220 |
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| 長門峡 手造り原酒 |
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| 特本 酒度：3 |
| 山田錦、五百万石を使用し、昔ながらの手造りの酒。６０％の精米で、飲みあきしないお酒です。
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| E140 白井酒造本店 |
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| 〒758-0303 山口県阿武郡むつみ村高佐下404 |
| TEL：08388-8-0003 FAX：08388-8-0003 |
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| 白泉 |
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| 本醸 酒度：2 |
| 良質な酒造好適米を使用し、芳醇でバランスの良い本格酒です。
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| E141 金分銅酒造株式会社 金分銅 |
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| 〒744-0024 山口県下松市花岡中市 |
| TEL：0833-44-8605 FAX：0833-44-8606 |
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| 地酒 幾山河 |
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| 特純 酒度：2.5 |
| 良水（やや硬水）にめぐまれ、古くから酒造りが行われてきました。豊かな水を使って伝統的な樽によって酒を搾るので、香の高い酒が生まれます。
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| E142 岩崎酒造株式会社 |
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| 〒758-0047 山口県萩市東田町58 |
| TEL：0838-22-0024 FAX：0838-22-8611 |
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| 長陽福娘 |
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| 吟醸 酒度：3 |
| 平成１２年～１４年３年連続全国金賞受賞蔵で出品酒はこれに次ぐ吟醸酒で軽い味わいと華やかな香りを持ったお手ごろの価格でお楽しみ頂ける商品です。
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| E143 大津酒類醸造有限会社 |
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| 〒759-4503 山口県大津郡油谷町新別名98 |
| TEL：0837-32-0334 FAX：0837-32-0429 |
| yohkihi@h5.dion.ne.jp |
| 楊貴妃伝説「桜純米」 |
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| 特純 酒度：5 |
| 本州西北端「楊貴妃の里」でにある少量手造りの蔵。新発見「やまぐち・桜酵母」と地元産山田錦で仕込む。
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| E144 男自慢酒造株式会社 |
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| 〒746-0062 山口県新南陽市福川中市町8-33 |
| TEL：0834-63-0580 FAX：0834-63-0581 |
| jiman@c.do-up.com |
| 男自慢「蔵出し原酒」 |
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| 本醸 酒度：0 |
| 画家、岸田劉生の終生の愛飲酒。肩ラベルの「男じまん」の文字は、劉生自筆の書。厳冬期に仕込む寒造りで、まろやかにて、さらしとした喉越しが自慢です。
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| E145 新谷酒造株式会社 |
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| 〒747-0231 山口県佐波郡徳地町堀1673-1 |
| TEL：0835-52-0016 FAX：0835-52-0056 |
| e-sake@c-able.ne.jp |
| 佐波川 |
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| 純米 酒度：2 |
| 地元の米と水を使い、濃醇な味わいを目指して造っております。
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| E146 中本酒造株式会社 |
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| 〒754-0601 山口県美祢郡秋芳町嘉万978 |
| TEL：0837-64-0019 FAX：0837-64-0354 |
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| 勝る |
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| 純吟 酒度：3 |
| 俳人山頭火は昭和八年当地方を旅し、当方に立ちより其中記に其中庵を朝立し山の奥へ奥へと今夜は八代でゆっくりとよい酒を飲む、山のまろさ酒のうまさ人のよさ、Ｎ家の酒はよい酒であると記し、当社の酒を愛飲しました。
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| E147 八千代酒造合名会社 |
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| 〒758-0305 山口県阿武郡むつみ村吉部下3306 |
| TEL：08388-6-0221 FAX：08388-6-0223 |
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| 特撰 八千代 |
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| 純吟 酒度：3 |
| 当社が自家栽培した山田錦と蔵より湧き出る硬水の地下水を仕込水とし、昔ながらの手造りにこだわった酒。
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| E148 八百新酒造株式会社 |
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| 〒740-0017 山口県岩国市今津町3-18-9 |
| TEL：0827-21-3185 FAX：0827-21-3186 |
| www.yaoshin.co.jp info@yaoshin.co.jp |
| 錦乃誉 |
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| 特純 酒度：3 |
| 日本有数の清流「錦川」の水源の一つである羅漢山系・本郷村芳原の山腹の湧水を取水して仕込水に使うなど、自家井戸にこだわらず、より良質な醸造用水を求めることに労を惜しみません。
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| E149 永山本家酒造場 |
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| 〒759-0133 山口県宇部市二俣瀬区車地138 |
| TEL：0836-62-0088 FAX：0836-62-0509 |
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| 貴 特別本醸造 |
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| 特本 酒度：5 |
| 27才の若き杜氏永山貴博が大津杜氏野中修史から受け継いだ山口の酒造りの魂を一本一本に注ぎ醸しました。平成13年全国新酒鑑評会においても入賞し、常にレベルの高い酒を追及しているこれからの酒造です。
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| E150 株式会社川村酒造場 |
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| 〒742-2106 山口県大島郡大島町小松710-1 |
| TEL：08207-4-2450 FAX：08207-4-2465 |
| shuzan@deluxe.ocn.ne.jp |
| 東洋男山 |
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| 純吟 酒度：2.5 |
| 瀬戸内海に浮かぶ周防大島（屋代島）で、昔ながらの酒造りをしています。島の恵みをお酒に込めてお届けします。
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| E151 仙露酒造株式会社 仙露・秋吉台 |
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| 〒754-0601 山口県美祢郡秋芳町嘉万2907 |
| TEL：08376-4-0036 |
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| 仙露 |
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| 本醸 酒度：-0.5 |
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| E152 西谷酒造株式会社 |
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| 〒759-5241 山口県豊浦郡豊北町阿川548 |
| TEL：0837-86-1020 FAX：0837-86-1327 |
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| 阿鼓櫻 角島大橋 |
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| 本醸 酒度：0 |
| 豊北町産のお米を原料とし。阿川毛利の菩提寺海翁寺の井戸水を使い豊北町㈲ファマァズサポートの皆様に蔵人協力していただきます。まさしくスローフードなお酒です。さわやかなのどごしが喜ばれております。
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| E153 明壽酒造株式会社 |
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| 〒759-5512 山口県豊浦郡豊北町田耕2985 |
| TEL：0837-83-0008 FAX：0837-83-0715 |
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| 角島大橋 |
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| 本醸 酒度：0 |
| 清流粟野川のほとり、夏にはアユ釣りで多くの釣り人に親しまれている「名水の里」日々、郷土の人々に親しまれ、愛される酒を目指しています。
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