2004酒まつり:酒ひろば全国出品蔵元・銘酒一覧:福井県

C77 株式会社越の磯 C78 株式会社吉田金右衛門商店 C79 株式会社一本義久保本店
C80 株式会社宇野酒造場 C81 有限会社南部酒造場 C82 美川酒造場
C83 堀口酒造有限会社 C84 常山酒造合資会社 C85 丹生酒造株式会社
C86 坪三酒造合資会社 C87 源平酒造株式会社 C88 白駒酒造合資会社
C89 力泉酒造有限会社 C90 濱小町酒造株式会社 C91 舟木酒造合資会社
C92 鳥浜酒造株式会社 C93 菊桂酒造合名会社 C94 吉田酒造有限会社
C95 朝日酒造株式会社 C96 西岡河村酒造株式会社 C97 若狭菊酒造株式会社
C98 合資会社加藤吉平商店 C99 金鱗酒造有限会社 C100 畠山酒造有限会社

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C77 株式会社越の磯 越の磯

〒910-0016 福井県福井市大宮五丁目8-25
TEL:0776-22-7711
www.j-brewery.com

春夏秋雪 越前

純吟 酒度:3
地元の福井県産酒造好適米を使用した地酒つくりにこだわり、日本酒の他に地ビールの醸造にも取り組んでいます。

C78 株式会社吉田金右衛門商店

〒910-3121 福井県福井市佐野町21-81
TEL:0776-83-1166

雲乃井

純米 酒度:2
米どころ福井の地で地元の米を自家精米により磨き上げ、日本海のような力強さと優しさをもつ純米酒を目指しています。

C79 株式会社一本義久保本店

〒911-0801 福井県勝山市沢町1-3-1
TEL:0779-87-2500
www.ippongi.co.jp

一本義 上撰本醸造

本醸 酒度:4
日本海、そして山に囲まれた福井。そんな風土で海の幸、山の幸に合う酒。甘、酸、苦味の調和した、キレの良い酒。

C80 株式会社宇野酒造場 一乃谷

〒912-0025 福井県大野市本町3-4
TEL:0779-66-2236

勝鬼

本醸 酒度:3
元和5年創業以来品質第一をモットーによい米、名水百選指定の水を使い丁寧に酒造りをし、本年全国鑑評会で金賞受賞。

C81 有限会社南部酒造場

〒912-0081 福井県大野市元町6-10
TEL:0779-65-8900
www.hanagki.com

花垣

本醸 酒度:5
越前大野の「日本百名水」を仕込水に醸した手造りの酒。すっきりとした味にはお米の持つふっくらみが特徴です。特定名称酒100%、内半分は純米酒、平均精白50%の手造りと質にこだわった酒蔵です。

C82 美川酒造場

〒918-8131 福井県福井市小稲津町36-15
TEL:0776-41-1002

舞美人 美正宗

純米 酒度:3
蔵内にある井戸を、仕込水として使い、手造りを基本にした蔵です。蔵元自らが杜氏を務める、自醸酒蔵。

C83 堀口酒造有限会社

〒919-0131 福井県南条郡今庄町今庄76-1-2
TEL:0778-45-0007

瓢酔匠

特本 酒度:5
あくまでも地元福井の米と水とにこだわり、「水の如く飲める、きれいな酒」を造る事にこだわって醸した、淡麗辛口の酒。きれいで飲み飽きしない。

C84 常山酒造合資会社

〒910-0854 福井県福井市御幸1-19-10
TEL:0776-22-1541
www.jozen.co.jp

常山 完熟本醸造

本醸 酒度:4
「わかりやすく」そして「忘れがたい」特徴を備えた高品質でインパクトのある酒造りを目指しています。

C85 丹生酒造株式会社

〒916-0122 福井県丹生郡朝日町天王18-3
TEL:0778-34-0022

飛鳥井

本醸 酒度:3
創業享保元年(1716年)酒蔵の横に鎮座される八坂神社よりわき出る水は、別名延命の水と呼ばれています。

C86 坪三酒造合資会社

〒919-0479 福井県坂井郡春江町高江24-38
TEL:0776-51-0041

福喜久 くらざけ

本醸 酒度:3
”たかが酒、されど日本酒”をモットーに、単なる流れ作業の酒造りにならぬよう気を配る。なお当社の仕込み水は自社井戸水(250m)を使用。

C87 源平酒造株式会社

〒912-0026 福井県大野市要町1-33
TEL:0779-66-5712

源平 純米酒

純米 酒度:4
なめらかで清清しい甘美な中辛口。8〜16℃。天ぷら・魚介の寄せ鍋・八宝菜に相性料理。

C88 白駒酒造合資会社 白駒

〒919-0131 福井県南条郡今庄町今庄82-24
TEL:0778-45-0020

白駒 純米

純米 酒度:5.5
福井県今庄は、古くからの宿場町。冬の凛とした寒さ、豊かな水。旨さが誇られる福井米。深いコクとまろやかなのみ心地をお楽しみください。

C89 力泉酒造有限会社

〒910-3111 福井県福井市島山梨子町20-10
TEL:0776-59-1046

明乃鶴

純米 酒度:4
「名物越前おろしそばを食べつつちょっと一杯」社長のそんな趣向による直営の「けやき庵」で飲む酒はまた格別です。

C90 濱小町酒造株式会社

〒917-0077 福井県小浜市駅前町6-35
TEL:0770-52-3456

御食国 万葉 濱小町

特本 酒度:5
若州小浜流仕込で知られた多くの造り酒屋が戦後結集して出来た蔵。仕込水は全国名水百選の一つ「うり割の滝」の水。

C91 舟木酒造合資会社

〒910-0802 福井県福井市大和田町46-3-1
TEL:0776-54-2323
www.funaki-sake.com

北の庄 純米酒

純米 酒度:3.5
純米酒造りに定評のある蔵元で、清らかな水と上質の酒米を使い、飲みあきしないスッキリした酒を目指しています。

C92 鳥浜酒造株式会社

〒919-1331 福井県三方郡三方町鳥浜59-30
TEL:0770-45-0021

鳥濱 加茂栄 純

純米 酒度:4
若狭の小さな酒蔵です。伝統の味わいと新しい酒向(趣向)の融合を目指しています。

C93 菊桂酒造合名会社 菊桂

〒910-0024 福井県福井市照手2-2-19
TEL:0776-24-1370
www11.ocn.ne.jp/~osake/

雪のしらべ

純吟 酒度:4
福井県産五百万石を50%まで磨き、あくまで福井にこだわり伝統の手造りをした純米大吟醸クラスのお酒です。

C94 吉田酒造有限会社

〒910-1325 福井県吉田郡上志比村北島7-22
TEL:0776-64-2015
www.jizakegura.com

白酔 2004

特純 酒度:3
旨い酒造りは、良い米作りからを信条に自然農法自社栽培による山田錦を作り、その米で和醸良酒に励む一貫造りの白龍。

C95 朝日酒造株式会社

〒916-0141 福井県丹生郡朝日町西田中11-53
TEL:0778-34-0020

冨士の関

本醸 酒度:1
福井県産コシヒカリ米を使って酒造りをしています。出来上ったお酒は味が濃くおいしいお酒だと思っております。日本酒原点に戻って考えて造って行きます。

C96 西岡河村酒造株式会社

〒910-3613 福井県丹生郡清水町甑谷1-1
TEL:0776-98-5166

月丸

純米 酒度:3
自然の恵みたっぷりの「うれしい」「たのしい」「おいしい」商品を通して、お客様の豊かな食生活を応援します。

C97 若狭菊酒造株式会社 若狭菊

〒919-1141 福井県三方郡美浜町郷市21-4
TEL:0770-32-1105

五湖寒梅

本醸 酒度:1.7
本物志向に南部の蔵人が一貫して醸した福井の酒蔵。

C98 合資会社加藤吉平商店

〒916-0001 福井県鯖江市吉江町1-11
TEL:0778-51-1507
www.born.co.jp

梵 特撰純米大吟醸

純大 酒度:5
長期氷温熟成酒を含めて、全て純米酒です。全て自社酵母を使用し、全て長期間氷温で熟成してから出荷しています。

C99 金鱗酒造有限会社

〒916-0032 福井県鯖江市舟枝町5-14
TEL:0778-51-0336

黄金宝船 純米吟醸

純吟 酒度:4
福井県産「五百万石」と文殊山の麓より湧き出る「酒清水」を使い寒中を選んで仕込んだお酒です。

C100 畠山酒造有限会社

〒919-0131 福井県南条郡今庄町今庄109-14
TEL:0778-45-0028
www.yukikirara.co.jp

百貴船

純米 酒度:2
県内産五百万石を6割までみがき、全量その米で造った純米酒です。蔵本自らが杜氏として、一本一本ていねいに造っています。


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