2004酒まつり：酒ひろば全国出品蔵元・銘酒一覧：熊本県

G50 株式会社熊本県酒造研究所	G51 千代の園酒造株式会社	G52 美少年酒造株式会社
G53 山村酒造合名会社	G54 亀萬酒造合資会社

G50 株式会社熊本県酒造研究所

〒860-0073 熊本県熊本市島崎1-7-20
TEL：096-352-4921

本醸　酒度：0
伝統の技術・手造りの良さを大事に守り、吟醸用９号酵母の本家らしく香味のすぐれた模範になるような酒造りを目指す。

〒861-0501 熊本県山鹿市山鹿1782
TEL：0968-43-2161
www.chiyonosono.co.jp

特純　酒度：3
創業明治29年。昭和42年にはいち早く純米酒を製造。以来「酒の本質は純米酒にある」との信条の元、酒味の浪漫を追い続けます。

〒861-4203 熊本県下益城郡城南町隈庄401
TEL：0964-28-2111
www.bishonen.co.jp

特純　酒度：2
阿蘇山系伏流水を仕込み水として、精白歩合５８％の米と米こうじを原料に低温醗酵をたどらせ醸し上げた吟造り純米酒。

〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町高森1645
TEL：0967-62-0001

純米　酒度：2.5
九州のど真ん中「阿蘇」は厳寒の冬と清涼な夏に恵まれ、源流湧水の発信地でもあり、酒造りには絶好の舞台にあります。

〒869-5600 熊本県葦北郡津奈木町津奈木1192
TEL：0966-78-2001
www.kameman.com/

特本　酒度：0
熊本県最南端の酒蔵です。自然条件下では一番南国での酒造りをしています。氷仕込による九州男児のようなコクのある酒造りをやっています。