E37 萬歳酒造株式会社
さつき心
純米 酒度:3
山田錦を半分まで磨き青葉若葉を思わせる新鮮な香りと口当たりもまろやかで酸のバランスもとてもよい落ち着いた上品な酒。
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E38 有限会社板野酒造場 吉備津蔵
きびの吟風
純吟 酒度:3
古代の歴史が息づく吉備の国、備前一宮の酒蔵板野酒造でございます。一品一品丁寧に心を込めて作り上げています。
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E39 利守酒造株式会社
酒一筋 純米
純米 酒度:3〜4
当社では「幻の米、赤磐雄町米」を復活させ、真の地酒を実践するため“地で出来た米、地から湧き出る水を使い、その地で醸す”ことを信条に、日々精進を重ねています。
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E40 高祖酒造株式会社 千寿蔵(せんじゅくら)
〒701-4302 岡山県邑久郡牛窓町牛窓4943-1
TEL:0869-34-2002
特撰 辛口 千寿
特本 酒度:3
素晴らしい環境の中で備前米を高度精白し、吉井川の伏流水をふんだんに用い、備中杜氏の技術によって醸し出した銘酒です。
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E41 宮下酒造株式会社
極聖
純吟 酒度:5
現代の名工・備中杜氏中浜昭夫が、旭川の伏流水と優れた原料で心をこめて醸造した入魂の美酒です。
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E42 有限会社田中酒造場
武蔵の里 山廃?仕込 純米酒
特純 酒度:4
剣聖「宮本武蔵」誕生の地に位置する酒蔵です。手間をおしまず手造りの酒造りを行っています。
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E43 難波酒造株式会社
築城400年記念酒 津山城
本醸 酒度:3
中国山地の山あいにある小さな酒蔵です。女性当主のもと、少量の仕込みながら「個性鮮やか独創の地酒」を標語に、他所にはない個性ある酒づくりを目指しております。
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E44 合資会社多胡本家酒造場
加茂五葉
純米 酒度:2
那岐山麓から流れる加茂川の伏流水仕込みの純米酒。
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E45 室町酒造株式会社
<櫻室町>純米吟醸 備前幻
純吟 酒度:3
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を仕込み水として旨味と口当たりのやわらかい辛口が特徴の純米吟醸酒。
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E46 森田酒造株式会社
萬年雪 青春の酒
純吟 酒度:4
地の米を使い、地の水を使い、地の人が造る地酒の三原則を忠実に守ります。又、機械化を出来るだけ避け人間の手で造る事を基本としています。
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E47 白神酒造株式会社 玉司(たまつかさ)
〒710-0844 岡山県倉敷市福井358
TEL:086-422-0090
玉司 純米酒
純米 酒度:2
旨味がある、芳醇な純米酒です。
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E48 尾崎酒造場
〒711-0903 岡山県倉敷市児島田の口4-3-40
TEL:086-477-7040
本醸造 栄華
本醸 酒度:1.5
栄華はいつもあなたのパートナー。仲間と楽しく飲むもよし、一人で静かに飲むもよし。文化三年創業以来のポリシーです。
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E49 三冠酒造有限会社
〒711-0906 岡山県倉敷市児島下の町2-9-22
TEL:086-472-3010
酒趣深遠味わいの三冠 特別純米
特純 酒度:3
岡山特産朝日米をを使用し、手洗洗米、和釜こしき蒸し、もろぶた麹、三段仕込みと日本酒本来のつくりで醸した「手造りの酒」
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E50 大野酒造株式会社
富志美盛
本醸 酒度:1.5
高梁川水系の伏流水を自家井戸水より汲み上げ、岡山産の「あけぼの」を使い、備中杜氏が昔ながらの製法で心を込めて醸しています。
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E51 有限会社渡辺酒造本店
〒712-8013 岡山県倉敷市連島町亀島新田170
TEL:086-444-8045
夢倉敷
本醸 酒度:2
手造りにこだわり、今でも和釜槽搾りで、備中米100%使用し、備中杜氏が作り上げた、地酒です。
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E52 嘉美心酒造株式会社
渚のうた
特純 酒度:-2.5
最先端の冷房管理している蔵。高精白米をふんだんに使い、米に由来する旨味を引き出している蔵。「米旨口」で知られる。
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E53 株式会社辻本店
御前酒純米造り美作
純米 酒度:2
御前酒の蔵で43年間杜氏を務める原田巧(備中杜氏)の熟練の技が醸す、優しさの中にもキレのある味わいが特徴です。
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E54 磯千鳥酒造株式会社 磯千鳥
磯千鳥本醸造
本醸 酒度:3
米と水に恵まれた岡山で、宝暦元年より250年以上酒を造り続けております。
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E55 玉泉酒造株式会社
〒705-0022 岡山県備前市東片上312
TEL:0869-64-2008
純米 備前
純米 酒度:2
焼物のふる里備前の蔵元。好適米を65%みがきすっきりと味わいのある清酒です。
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E56 山本酒造株式会社 南蔵
〒713-8122 岡山県倉敷市玉島中央町1−15−10
TEL:086-522-2053
玉美人
本醸 酒度:0
玉美人酒造記念館では白印・碧水・比庵などの書画40点・人間国宝の作品40点を公開展示中
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E57 神露酒造株式会社
神露
純吟 酒度:0
創業以来、一環して手造りの蔵としてやって来ました。旨い酒造りの原点は常に米と米麹にありということを守っていきたいと考えています。
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E58 菊池酒造株式会社
燦然 上撰 本醸造
本醸 酒度:1
蔵元自らが杜氏となって、クラシック音楽が流れる蔵の中で、品質本位をモットーに伝統を守った丁寧な酒造りを行っている。
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E59 平喜酒造株式会社
喜平
本醸 酒度:2
最新の生産管理システムを導入し、常に安定した品質を提供する事の出来る四季醸造工場を兼ね備えています。
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E60 株式会社板野酒造本店 北蔵
蛍の詩
その他 酒度:-5
カワセミが生息する川の伏流水「青い水」を仕込水とし、岡山県産の米と昔ながらの道具で手造りにこだわり仕込んだ酒。
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E61 三千鶴酒造株式会社 三千鶴(みちつる)
三千鶴
本醸 酒度:4.5
女性を含めた全員20代の若い社員で製造中。ワイン風・低アルコールや紅麹・発芽玄米等を原料とする清酒を販売中。
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E62 丸本酒造株式会社
〒719-0232 岡山県浅口郡鴨方町本庄2485
TEL:0865-44-3155
竹林 ふかまり
純米 酒度:4
山田錦の自家栽培で稲自身がもつ生命力を引き出す「三黄」の稲作でできた米を全量使い六割の精白と、てあらいと袋絞りで造る。
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E63 小坂酒造株式会社
〒701-2225 岡山県赤磐郡赤坂町山口265-1
TEL:0869-57-3023
清酒 鶴の池 純米吟醸
純吟 酒度:1
雄町米の米の味が、お酒の中で、その旨さが現れるように造っております。そこに御注目下さい。
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E64 株式会社小林本店
〒704-8131 岡山県岡山市長沼833-1
TEL:086-942-5561
天来
その他 酒度:0
自然な香りと、まろやかな旨みが特徴のお酒。
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E65 赤磐酒造株式会社
〒709-0821 岡山県赤磐郡山陽町河本1113
TEL:0869-55-0130
桃の里 雄町米のしずく
吟醸 酒度:4
当蔵は備前米の生産地に位置し、経営者自ら酒造りに精進しております。
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E66 山本酒造株式会社
〒701-2604 岡山県英田郡英田町福本577
TEL:0868-74-3165
大深度の泉
純吟 酒度:2
高原の棚田米と、地中1500mの大深度地下水(アルカリ性単純温泉水)を使用し開発した、英田町の特産物です。旨いです。
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E67 苅田酒造株式会社
〒708-0835 岡山県津山市勝間田町17
TEL:0868-22-2018
本醸造
本醸 酒度:3
口当たりのよい、芳醇な辛口のお酒です。
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E68 放駒酒造有限会社
〒711-0973 岡山県倉敷市児島稗田町1529
TEL:086-472-4014
放駒本醸造
特本 酒度:4
すっきりとしたキレとまろやかなコク香りを併せ持った旨口の酒です。
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E69 株式会社落酒造場
〒716-1433 岡山県上房郡北房町下呰部664-4
TEL:0866-52-2311
高梁川
純米 酒度:2
主原料に精白60%の岡山朝日米を使用して醸造した特別純米酒です。新酒で出荷せず、一年越しの古酒で販売する純米高梁川は、口当りもまろやかで米の香りも落着いた旨い日本酒に仕上がっています。
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