D20 株式会社福井弥平商店 萩乃露(はぎのつゆ)
〒520-1121 滋賀県高島郡高島町勝野1387-1
TEL:0740-36-1011
特別本醸造 萩乃露
特本 酒度:3
「酔うための酒でなく、味わうための酒」をモットーに飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味があり、しかも後味のすっきりとした酒造りを目指しています。滋賀県産酒造好適米「玉栄」を全量使用。清酒本来の味をお楽しみください。
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D21 川島酒造株式会社 弥之蔵
特別純米 酔後知楽
特純 酒度:5
比良連峰を望む湖西路の豊かな伝統と恵まれた自然の中で創業以来百四十年余り飲む人の健康を考え、本物の味を求めて酒造り一筋に歩んでいる蔵元である。
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D22 池本酒造有限会社
琵琶の長寿 純米吟醸
純吟 酒度:3
60日を越す全国最超長期クラスのもろみ日数をかけて旨味をじっくり醸す。
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D23 北島酒造株式会社
近江米のしずく
純吟 酒度:4
原料は契約栽培の減農薬米。すべて低温発酵の吟醸造りで、手作りの技と愛情で少量しか造っていない。
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D24 望月酒造株式会社
〒520-3425 滋賀県甲賀郡甲賀町毛枚1158
TEL:0748-88-2020
純米酒「甲賀の里」
純米 酒度:1
滋賀県の酒造好適米に「吟吹雪」を60%精米して、能登杜氏の技術と真心でつくりました。手ごろに楽しめる純米酒です。
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D25 音瀬酒造場
さんずい
純大 酒度:3
猩々の舞大吟醸は、山田錦を,農家と契約栽培して、化学肥料や農薬を使わない有機に近い方法でおねがいして作ってもらっています。
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D26 古川酒造有限会社
〒525-0053 滋賀県草津市矢倉一丁目3ー33
TEL:077-562-2116
東海道 草津宿 天井川
本醸 酒度:0
東海道と中山道の分岐合流点である宿場に育った唯一の酒蔵で精魂こめて丹念に造り上げた純粋の手造りの原酒である。
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D27 畑酒造有限会社
〒527-0000 滋賀県八日市市小脇町1410
TEL:0748-22-0332
蒲生野
特本 酒度:4
原料米は、すべて契約栽培の地元産好適米、仕込水は鈴鹿山系愛知川の伏流水造りは、小仕込の手造り。ほんものの日本酒造りを目指しています。
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D28 美冨久酒造株式会社 美冨久(みふく)
純聖
純吟 酒度:-2
水米の仕込み水を使用。口当たりの良い甘口で旨味のある酒造りを目指しています。
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D29 笑四季酒造株式会社
吟醸酒 笑四季
吟醸 酒度:5
水は鈴鹿山系の伏流水、米は県内産の米を中心に酒造りをしています。品質の安定、安心の酒造りを心掛けています。
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D30 有限会社平井商店
浅茅生 酒造り三百三拾年
純米 酒度:4.5
昔ながらの手造りにこだわり蔵元自ら杜氏として仕込み、少量に手間を惜しまず丁寧に仕上げることを志している。
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D31 太田酒造株式会社 道灌蔵
道灌正宗
本醸 酒度:2
遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付け心を磨き技を磨いて醸した山廃仕込みの全量手造り酒で冷やしてもぬる燗にしてもおいしいお酒です。
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D32 藤本酒造株式会社 神開(しんかい)
〒528-0064 滋賀県甲賀郡水口町伴中山696
TEL:0748-62-0410
特別純米 一粒一善
特純 酒度:6
近江の地酒「神開」が一人でも多くの人々に楽しんでいただける様、日夜諸白造りに精進しております。
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D33 藤居本家
旭日
特純 酒度:2
米の旨味、水の良さ、つくりへのおもいを込めた手造りの旨酒。
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D34 多賀株式会社
多賀
吟醸 酒度:3
平成9年に全国新酒鑑評会に初出品にて金賞受賞。以後八年間で金賞受賞を七回。入賞一回受賞いたしました。
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D35 竹内酒造株式会社
香の泉 秋あがり 特別純米酒
特純 酒度:3
お酒の鮮度管理の為、氷温貯蔵システムを完備し、常に『フレッシュ&フルーティー』なお酒を皆様にお届けすることを心がけております。
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D36 瀬古酒造株式会社
〒520-3421 滋賀県甲賀郡甲賀町上野1807
TEL:0748-88-2102
大甲賀「吟吹雪」純米大吟醸
純大 酒度:3
滋賀県産酒造好適米「吟吹雪」45%精白を100%使用。長期低温醗酵もろみで丹精込めて仕上げました。当蔵最高級酒。
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D37 冨田酒造有限会社
〒529-0425 滋賀県伊香郡木之本町木之本1107
TEL:0749-82-2013
七本鎗
純米 酒度:4
少量手造りにこだわり、酒米は地元篤農家との減農薬契約米を使用。銘柄は「賎ヶ岳の七本鎗」に因む。
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D38 近江酒造株式会社
志賀盛吟醸吟おうみ
吟醸 酒度:5
志賀(滋賀)の地において酒造家、酒販業者、消費者が共に繁栄することを願って命名。
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D39 愛知酒造有限会社
〒529-1227 滋賀県愛知郡泰荘町野々目207
TEL:0749-42-2134
富鶴 秘伝手造り本醸造
本醸 酒度:1
厳選された良質の酒米、五百万石と鈴鹿山系愛知川の伏流水を使用し昔ながらの手造りの製法によって丁寧に仕込みました。
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