E18 李白酒造有限会社 酒仙蔵
特別純米辛口 李白 やまたのおろち
特純 酒度：6
米は地元の奥出雲地方の酒造好適米、五百万石・神の舞を中心に兵庫県産山田錦など、原料米にこだわった酒造りをしていまず。
|
E19 株式会社竹下本店
出雲誉
純米 酒度：7
やさしくスッキリとした軽快な味でなめらかに広がる旨味と切れ味の良い辛口タイプ。
|
E20 金鳳酒造有限会社 金鳳
〒692-0035 島根県安来市清井町343
TEL：0854-27-0111
金鳳 純米酒
純米 酒度：4.5
「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで親しまれています。食中酒に最適のコクがある濃醇旨口のお酒です。
|
E21 板倉酒造有限会社 天穏
天穏純米酒
純米 酒度：4
島根大学医学部の近くに位置し、奥出雲の好適米と出雲連邦北山山系の伏流水を使用し、出雲の風土にあったお酒です。
|
E22 都錦酒造株式会社 万葉蔵
石見の国 鬼ころし
本醸 酒度：7
島根県産の酒造好適米を使用し、高角山（たかつのやま）から日本海へ流れる伏流水で出雲杜氏が手造りで仕込む。
|
E23 玉櫻酒造有限会社 玉櫻
〒696-0404 島根県邑智郡瑞穂町原村148
TEL：0855-83-0015
志都の岩屋
吟醸 酒度：5
瑞穂町産五百万石を丹念に自家精米し、静かにゆっくりと醸し出しました。
|
E24 木次酒造株式会社
美波太平洋
純吟 酒度：5
地元の産出米を、地元の蔵人が仕込んだ酒、これぞまさしく地酒です。蔵元は、桜並木で有名な奥出雲の木次にあり、きれいな水・空気にめぐまれた環境のもとで、木次名産として、皆様に喜ばれています。
|
E25 日本海酒造株式会社 環日本海
〒699-3224 島根県那賀郡三隅町湊浦80
TEL：0855-32-1221
環日本海 山廃純米 やさか仙人
特純 酒度：4
弥畝山系の伏流水と、弥栄村の契約栽培農家が丹精込めて育てた「五百万石」を、但馬杜氏が山廃仕込みで醸しました。
|
E26 簸上清酒合名会社 花月蔵
〒699-1832 島根県仁多郡横田町横田1222
TEL：0854-52-1331
純米 七冠馬
純米 酒度：5
泡無酵母発祥の蔵、仕込みに泡無酵母９０１号を主に使用し、地元でとれた神の舞を６５％まで磨き、厚みがあり落ち着いた味わいのある辛口です。
|
E27 隠岐酒造株式会社
しゃくなげの詩 純米酒
純米 酒度：6
隠岐は、歴史の島であり観光の島です。名水百選に選ばれた名水があり、出雲杜氏の熟練した技で醸しだされるその味は、島の海の幸に良くあった淡麗辛口です。
|
E28 池月酒造株式会社 誉池月
〒696-0500 島根県邑智郡羽須美村阿須那1-3
TEL：0855-88-0008
誉池月 特別本醸
特本 酒度：6.5
|
E29 國暉酒造有限会社 國暉
國暉 無加圧 ふねしぼり特別純米
特純 酒度：6
昭和60・平成1・3・4・5・8・9・11・12・13・16年全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。原料米は全量酒造好適米。甑・麹蓋・麹箱・酒槽を用いた出雲杜氏による本格的手造りでがんばっています。
|
E30 富士酒造合資会社
〒693-0001 島根県出雲市今市町1403
TEL：0853-21-1510
出雲富士
本醸 酒度：2
出雲杜氏が精魂込めて醸し、フネ搾りを実施している。
|
E31 一宮酒造有限会社
〒694-0064 島根県大田市大田町大田ﾊ271-2
TEL：0854-82-0057
石見銀山 特別本醸造
特本 酒度：8
醸し出した新酒の風味を、そのままの状態で味わって頂く為に、活性炭を使用せず瓶燗による火入れを行なっております。
|
E32 加茂福酒造株式会社
石見冠山
特本 酒度：17
地米地酒造りをはじめ、特色有る良酒造りを目指します。杜氏制度を止め、蔵元自ら仕込む酒は全国鑑評会６年連続金賞受賞。
|
E33 天祐酒造有限会社 旭天佑
〒690-0021 島根県松江市矢田町250-43
TEL：0852-22-1264
旭天佑
純吟 酒度：5
酸のバランスがとてもよく原料米本来のうまみを生かした酒造りをしている。味わい深くのどごしのよい酒。
|
E34 旭日酒造有限会社
出雲だより
純吟 酒度：4
神結のふるさと出雲の地で、自家精米の酒米を使用し味わい深くキレの良い酒質を目指し日本酒造りに取り組んでいます。
|
E35 青砥酒造有限会社
〒692-0623 島根県能義郡広瀬町布部1164-4
TEL：0854-36-0006
ほろ酔
純米 酒度：5
酒造好適米「神の舞」を60％に磨いて使用し、蔵の内で2年間ねかしました。深みのある米の味をお楽しみください。
|
E36 米田酒造株式会社
豊の秋 特別純米（雀と稲穂）
特純 酒度：2.5
「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに酒造好適米から生まれる手づくりの酒を目指して、米作りから酒造りまで取り組んでいる。
|