F42 酔鯨酒造株式会社 酔鯨
酔鯨 純米吟醸吟寿
純吟 酒度：6.5
製品ごとの使用米と精米歩合を決めて製品の個性とします。料理を生かし、料理とともに楽しむお酒です。
|
F43 亀泉酒造株式会社 亀泉
〒781-1142 高知県土佐市出間2123-1
TEL：088-854-0811
亀泉 本醸造
本醸 酒度：9
高知県産の米、酵母、水にこだわった酒造りをしています。
|
F44 高知酒造株式会社
銘酒 仁淀川
本醸 酒度：7
一級河川水質ランキングに毎年上位ランキングされている仁淀川より生まれた酒。
|
F45 土佐酒造株式会社 桂月
桂月 吟醸
大吟 酒度：2
恵まれた良水、土佐嶺北の大自然の好環境で育て上げた吟醸酒。
|
F46 高木酒造株式会社 豊の梅
豊の梅 おり酒
その他 酒度：-13
「風鳴子」の新米で日本一早く造った濃醇甘口タイプの濁り酒です。
|
F47 有限会社有光酒造場
純米 安芸虎
純米 酒度：5
江戸時代に建った酒蔵で、若い杜氏を先頭に、新しい感覚で、工夫を重ねながら、手造りの美味しい酒を造っている。
|
F48 司牡丹酒造株式会社
美稲
純米 酒度：5
土佐、本物、エコロジーにこだわった美味しい日本酒を製造販売し、人々にワクワクするような日本酒の愉しさを伝える蔵。
|
F49 株式会社無手無冠
之正古酒也
その他 酒度：-15
1992年仕込みの13年古酒。琥珀色の甘熟原酒。
|
F50 菊水酒造株式会社
純米吟醸 四万十川
純吟 酒度：4
江戸時代の創業以来、全国初の低温醸造・貯蔵設備の考案等、革新の精神を企業理念とし、現在では積極的に新設備・新技術を導入し、常に「オンリーワン商品」の開発を志して酒造りを行っています。
|
F51 土佐鶴酒造株式会社
本醸辛口
本醸 酒度：10
品質追求の一環として出品する全国新酒鑑評会では平成１7年度で全国最多となる通算32回目の金賞を受賞。
|
F52 松尾酒造株式会社
〒782-0032 高知県香美郡土佐山田町西本町5-1-33
TEL：0887-53-2273
山田太鼓 純米酒
純米 酒度：3
高知県産の早場米（酒造好適米「風鳴子」）を使った全国いち早い新米新酒の飲める蔵。
|
F53 有限会社西岡酒造店
久礼
純米 酒度：6
土佐の一本釣の町「久礼」の地で220年の歴史をもつ蔵元が、四万十川源流水で仕込んだ無濾過純米酒です。
|
F54 有限会社南酒造場
〒781-6421 高知県安芸郡安田町安田1875
TEL：0887-38-6811
特別純米 南
特純 酒度：9
少量生産で量を追わず味重視の姿勢をつらぬいています。
|
F55 有限会社仙頭酒造場
〒781-5701 高知県安芸郡芸西村和食甲1551
TEL：0887-33-2611
土佐しらぎく吟醸吟の夢
吟醸 酒度：5
高知県の酒造好適米吟の夢を50%迄みがき、低温長期発行させました。切れの有るおいしいお酒です。
|
F56 株式会社アリサワ
〒782-0032 高知県香美郡土佐山田町西本町1
TEL：0887-52-3177
文佳人 純米吟醸松山三井
純吟 酒度：6
搾りまでに十分な手間をかけ、搾ってからは手を加えずを理想とし、総ての醪を酒槽で搾り、無濾過で瓶詰しています。
|
F57 藤娘酒造株式会社
藤娘 大吟醸原酒
大吟 酒度：6
最後の清流、四万十川の伏流水を仕込水に使用した大吟醸の原酒です。水の清らかさ米の旨味をしっかりうけついだ酒です。
|