G43 杵の川酒造株式会社
純米 杵の川
純米 酒度:2
県産米を100%使用した純米酒で、ぬる燗で飲んでいただきますと、料理との相性も最良です。
|
G44 梅ケ枝酒造株式会社 梅が枝
一酔西匠
特本 酒度:4
木製のしぼり機で2日間ゆっくり時間をかけ搾っています。創業天明七年(1787)当社酒蔵は有形登録文化財。
|
G45 福田酒造株式会社
福鶴 特別純米酒
純米 酒度:±0
日本最西端の酒蔵!天然広葉樹湧水と山田錦を原料に精米からすべて自社で行い、手造りで、大切に育てあげた伝統の酒造り!
|
G46 潜龍酒造株式会社 本陣
神の光
本醸 酒度:3
長崎県指定文化財の300年前の蔵で「地の米・地の水」をモットーに酒造りを行っています。同敷地内に当時の本陣屋敷も残っています(国文化財)。
|
G47 合資会社山崎本店酒造場
星の子
特本 酒度:3
名水百選の湧水を仕込水とし、手造りの麹と当社独特の吟醸酵母を使用し、低温長期もろみで丁寧に造られた本醸造酒です。
|
G48 重家酒造合名会社
海彦山彦 上撰
その他 酒度:0
重家酒造は水にこだわり、活性水素(抗酸化水)を仕込みから酒造設備洗浄まで使用。現在、万病の原因といわれる活性酸素(細胞の老化)がクローズアップされています。海彦山彦は、21世紀の酒愛好者への贈り物です。
|