D18 株式会社福井弥平商店
〒520-1121 滋賀県高島市勝野1387-1
TEL:0740-36-1011
萩乃露 吟醸純米
純吟 酒度:3
「酔うための酒でなく、味わうための酒」をモットーに飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味があり、しかも後味のすっきりとした酒造りを目指しています。滋賀県産酒造好適米「玉栄」を全量使用。清酒本来の味をお楽しみください。
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D19 川島酒造株式会社
特別純米酒 酔後知楽
特純 酒度:5
故郷への想い、大地の恵み、米と水。自然と共生したこだわりの純米酒。自然な旨みとコクのあるのが身上。ぬる燗で更に旨みが増します。
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D20 池本酒造有限会社
吟醸 琵琶の長寿
吟醸 酒度:3
60日を越す全国最超長期クラスのもろみ日数をかけて旨味をじっくり醸す。
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D21 北島酒造株式会社 御代栄
純米吟醸 近江米のしずく
純吟 酒度:3
原料は契約栽培の減農薬米。すべて低温発酵の吟醸造りで、手作りの技と愛情で少量しか造っていない。
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D22 望月酒造株式会社
〒520-3425 滋賀県甲賀市甲賀町毛枚1158
TEL:0748-88-2020
純米酒 甲賀の里
純米 酒度:1
滋賀県の酒造好適米に「吟吹雪」を60%精米して、能登杜氏の技術と真心でつくりました。手ごろに楽しめる純米酒です。
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D23 音瀬酒造場
〒522-0201 滋賀県彦根市高宮町1079
TEL:0749-22-2136
さんずい
純大 酒度:2
猩々の舞大吟醸は、山田錦を、農家と契約栽培して、化学肥料や農薬を使わない有機に近い方法でおねがいして作ってもらっています。
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D24 古川酒造有限会社
〒525-0053 滋賀県草津市矢倉一丁目3ー33
TEL:077-562-2116
東海道 草津宿 天井川(有機米)
本醸 酒度:0
東海道と中山道の分岐合流点である宿場に育った唯一の酒蔵で精魂こめて丹念に造り上げた純粋の手造りの原酒である。
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D25 畑酒造有限会社
〒527-0091 滋賀県東近江市小脇町1410
TEL:0748-22-0332
蒲生野
特本 酒度:4
原料米は、すべて契約栽培の地元産好適米、仕込水は鈴鹿山系愛知川の伏流水造りは、小仕込の手造り。ほんものの日本酒造りを目指しています。
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D26 喜多酒造株式会社
ひやおろし特別本醸造
特本 酒度:4
文政3年創業以来、実り豊かな近江米を原料とし、伝統的な能登杜氏の技法を駆使して、酒造りに邁進しております。
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D27 美冨久酒造株式会社
重陽の酒 山廃仕込 ひやおろし
特本 酒度:-2.5
夏を越して酒の熟成が進む中、重陽の節句にちなんで直詰めした山廃仕込のお酒。冷・燗どちらでも楽しめます。
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D28 笑四季酒造株式会社
笑四季純米吟醸
純吟 酒度:2
花酵母(アベリア)で造った純米吟醸酒。今までにない香と、まろやかさで飲み良い味を楽しんで下さい。全国金賞10回受賞。
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D29 太田酒造株式会社 不盡藏
道灌正宗
本醸 酒度:1
遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付け心を磨き技を磨いて醸した山廃仕込みの全量手造り酒で冷やしてもぬる燗にしてもおいしいお酒です。
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D30 藤本酒造株式会社
神開特別純米一粒一善
特純 酒度:3
近江の地酒「神開」が、一人でも多くの方に楽しんでいただける様、日夜諸白造りに精進しております。
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D31 藤居本家
旭日
特純 酒度:3
米の旨味、水の良さ、酒造りへのおもいを込めた手造りの酒。
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D32 竹内酒造株式会社
香の泉 一雫一善<近江米純米酒>
特純 酒度:3
お酒の鮮度管理の為、氷温貯蔵システムを完備し、常に『フレッシュ&フルーティー』なお酒を皆様にお届けすることを心がけております。
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D33 瀬古酒造株式会社
〒520-3421 滋賀県甲賀市甲賀町上野1807
TEL:0748-88-2102
大甲賀純米大吟醸 吟吹雪
純大 酒度:3
滋賀県産酒造好適米「吟吹雪」45%精白を100%使用。
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D34 近江酒造株式会社
純米吟醸 吟おうみ
純吟 酒度:7
冬の寒冷な酒造りに適した風土が生んだ、コクと香の純米吟醸。例えば、鮎の塩焼きなど、白身の魚料理が良く合う。
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D35 愛知酒造有限会社
富鶴 秘伝手造り本醸造
本醸 酒度:2
厳選された良質の酒米、五百万石と鈴鹿山系愛知川の伏流水を使用し昔ながらの手造りの製法によって丁寧に仕込みました。
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