E17 李白酒造有限会社 酒仙蔵
特別純米酒 李白
特純 酒度:3
古くから酒造米には神経を使い、兵庫県産山田錦、島根県産五百万石を中心にすべて厳選された酒造好適米を使用しています。
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E18 株式会社竹下本店
〒690-2701 島根県雲南市掛合町掛合955-1
TEL:0854-62-0008
出雲誉
純米 酒度:4~7
マイルドな旨味と柔らかいコクのある辛口タイプ
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E19 金鳳酒造有限会社
金鳳 純米酒
純米 酒度:4.5
「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで親しまれています。食中酒に最適のコクがある濃醇旨口のお酒です。
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E20 板倉酒造有限会社 天穏
〒693-0021 島根県出雲市塩治町468
TEL:0853-21-0434
天穏
純米 酒度:5
奥出雲産の五百万石を使い、名杜氏、長崎芳久が醸しました。食中酒としての純米造りを目指してまいります。
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E21 都錦酒造株式会社 万葉蔵
石見の国 鬼ころし
本醸 酒度:7
島根県産の酒造好適米を使用し、高角山(たかつのやま)から日本海へ流れる伏流水で出雲杜氏が手造りで仕込む。
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E22 玉櫻酒造有限会社 玉櫻
こしひかり純米 丸瀬
純米 酒度:4
地元、邑南町の酒米を使用した地酒造りをしています。
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E23 木次酒造株式会社
〒699-1332 島根県雲南市木次町木次477-1
TEL:0854-42-0072
美波太平洋
純吟 酒度:5.5
地元の産出米を、地元の蔵人が仕込んだ酒、これぞまさしく地酒です。
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E24 日本海酒造株式会社
〒699-3224 島根県浜田市三隅町湊浦80
TEL:0855-32-1221
やさか仙人
特純 酒度:3
弥畝山系の伏流水と、弥栄村の契約栽培農家が丹精込めて育てた「五百万石」を、但馬杜氏が山廃仕込みで醸しました。
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E25 簸上清酒合名会社 花月蔵
辛口本醸造 棚田五百万石
本醸 酒度:8
奥出雲の自然と、出雲杜氏の手づくりを大切にすることが蔵のテーマです。今年は日本棚田百選、選定田で造ったお酒です。
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E26 隠岐酒造株式会社
しゃくなげの詩 純米酒
純米 酒度:6.5
隠岐は、歴史の島であり観光の島です。名水百選に選ばれた名水があり、出雲杜氏の熟練した技で醸しだされるその味は、島の海の幸に良くあった淡麗辛口です。
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E27 池月酒造株式会社 誉池月
純米酒 はすみ
純米 酒度:6
中国山地の豊かな自然の中で、熟練された蔵人達の技により醸造された美酒。
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E28 富士酒造合資会社
〒693-0001 島根県出雲市今市町1403
TEL:0853-21-1510
出雲富士 本醸造
特本 酒度:3
出雲杜氏が精魂込めて醸し、フネ搾りを実施している。
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E29 一宮酒造有限会社
石見銀山
特純 酒度:4
幻の酒米「改良八反流」を使用。手間ひまをおしまず瓶燗方式による火入れを行なっております。
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E30 加茂福酒造株式会社
遊邑酒人
特純 酒度:7
地米地酒造りをはじめ、特色有る良酒造りを目指します。杜氏制度を止め、蔵元自ら仕込む酒は全国鑑評会6年連続金賞受賞。
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E31 天祐酒造有限会社 旭天佑
〒690-0021 島根県松江市矢田町250-43
TEL:0852-22-1264
真名井
特本 酒度:7
仕込み水は、蔵近くの真名井(まない)神社の滝水を使用している。そのためまろやかでなめらかなのどごしの酒。
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E32 古橋酒造株式会社
初陣 純米酒
純米 酒度:2
小京都、津和野の地酒です。辛党には見逃せない地酒の美味しい町としての伝統が今でも息づいています。
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E33 旭日酒造有限会社
〒693-0001 島根県出雲市今市町662
TEL:0853-21-0039
純米吟醸 +旭日 改良雄町60
純吟 酒度:4
出雲の豊かな自然の恵みのもと、米の味わいをいかした造りを目指している。出品は原酒を1年以上熟成させた純米吟醸酒。
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E34 米田酒造株式会社 豊の秋
豊の秋 純米吟醸 花かんざし
純吟 酒度:3.5
「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに酒造好適米から生まれる手づくりの酒を目指して、米作りから酒造りまで取り組んでいる。
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E35 奥出雲酒造株式会社 銘酒 仁多米
銘酒 仁多米 純米吟醸
純吟 酒度:0.5
米どころ奥出雲の酒米を使い、良質な酒米と豊富な森林から湧き出る銘水と伝統の技を持つ出雲杜氏の手によりできました。
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E36 合資会社石州酒造
〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ218
TEL:0856-72-0036
華泉 特撰本醸造
特本 酒度:6
秀峰青野山の伏流水で仕込まれた華泉の本醸造は、津和野の風土が醸し出す、辛口で且つしっかりした味わいのお酒です。
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